比較細心的養殖戶有這樣的體會：秋季天氣轉涼，蛋雞采食量上升，本應該產蛋大幅回升才對，但，有些雞群卻出現拉稀，過料，蛋廓發白，產蛋上升不快，甚至徘徊不前。

究其原因，一部分是新玉米惹的禍。

有人說，新玉米無非是含水量高點兒，適當多放點兒就能解決。其實，你只說對了一部分。之于新玉米新小麥，科學分析發現，這兩種糧食的結構特點基本相似：都要經過兩次成熟，才能將產能發揮到極致。

剛下市的玉米小麥，含有一種不易被動物吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，吃的稍多，就會引起消化不良，腹瀉等不適。

有人用鮮嫩的玉米煮熟或燒熟，多吃幾口就有反應。

新小麥加工成面粉，吃起來粘性大，口感澀，影響消化。

只有放置一個月以上，讓糧食第二次成熟，使大分子多糖轉化成容易吸收的淀粉，能量才能被很好利用。這個過程叫淀粉化過程。

順便說一句，糧食水分超標不是引起拉稀的原因，只會引起采食量上升，飲水減少，腐敗周期素縮短。

科學的做法：玉米放置一個月以后再用，也可以新陳按一定比例參合，待一個月以后完全替換。

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新玉米的危害有三：

1、水份含量大而不穩定。

2、新玉米成熟滯后性易引起拉稀現象和過料。這個危害，陳玉米就沒有。

3、霉菌的危害。

4、注意霉菌和霉菌毒素危害的區別。

5、新玉米中有毒素的危害、霉菌的危害要大于陳玉米。

新玉米下來了，大家一定要注意新玉米的問題。

新玉米的特點：

1、新玉米下來，需要一個月的后熟期，即，淀粉轉化過程。

如果轉化未完成，則能量不足。蛋雞表現為減蛋、消瘦;雞群腸道病加重。

2、新玉米，水分大，易發霉。

霉菌的衍生物霉菌毒素會破壞機體的免疫系統，如雞的胸腺、骨髓、肝臟、脾臟、法氏囊等，大大降低雞體的抗病能力，增加雞群感染新城疫、禽流感、傳支等病毒病的發病幾率。會帶來嚴重的經濟損失。

3、有自作聰明的農戶，因新玉米的營養價值低而添加油脂，結果適得其反，更會加重腹瀉，既浪費錢財，又損害雞群健康。

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